Speisekarte

entrées plats fromages desserts

en ce moment

Huîtres dont 2 surprises

9,00 EUR x 3
15,00 EUR x 6
28,00 EUR x 12

Thon germon / abricot / croûtons / salicorne

15,00 EUR

Tomate brûlée / eau de tomate / condiment d’anchois

13,00 EUR

Haricots verts / nectarine / burrata

14,00 EUR

Tataki de bœuf normand / mayonnaise / courgettes / huile de saucisse

15,00 EUR

Moules/ sauce végétal / pommes de terre

21,00 EUR

Truite / fenouil / coco de paimpol / sauce mayonnaise au jus de moules

24,00 EUR

Aubergines / quinoa / sauce vierge au poivron

20,00 EUR

Volaille / purée de pommes de terres / crème estragon et cochon fumé

23,00 EUR

Pont l'Evêque

5,00 EUR

Fromage du moment

5,00 EUR

Ganache au chocolat noir / streusel noisettes / fève de tonka

10,00 EUR

Reine Claude / faisselle au cacahuètes / amande

10,00 EUR