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entrées plats fromages desserts

en ce moment

Huîtres dont 2 surprises

9,00 EUR x 3
15,00 EUR x 6
28,00 EUR x 12

Saint Jacques crues / brocoli / huile de curry

16,00 EUR

Poulpe / radis / yuzu kosho

15,00 EUR

Poireaux / choux-fleurs / vinaigrette aux câpres

12,00 EUR

Tartare de bœuf normand / betterave / endive / sauce douce curry, orange & soja

15,00 EUR

Lieu jaune / choux / sauce vierge scarole & butternut

25,00 EUR

Saint Jacques / purée de pommes de terre / céleri rôti / crème au poivre

27,00 EUR

Patate douce / freekeb / crème de cresson

21,00 EUR

Bavette de veau / pommes de terre grenailles rouges / sauce verte moutardée

24,00 EUR

Pont l'Evêque

5,00 EUR

Fromage du moment

5,00 EUR

Ganache au chocolat noir / streusel noisettes / fève de tonka

10,00 EUR

Sorbet citron / crème de citron / biscuits au beurre

10,00 EUR