Меню

Huîtres dont 2 surprises

7,00€ x 3

13,00€ x 6

24,00€ x 12

Moules/ Crème ail gingembre / Poivrons

14,00€

Gaspacho de courgettes / Panko / Balsamiques de pomme

11,00€

Maquereau à la flamme/ Mais / Huile de wasabi

13,00€

Salade sucrine Cesar

16,00€

Poulpe / riz aux aubergines / sauce vierge basilic & persil

28,00€

Cabillaud / chou-fleur / Crème de cochon

26,00€

Carottes fumées / crème de fêta / sablés cumin/ jus d’orange réduit

22,00€

Filet mignon de porc / Purée de pommes de terre / Crème groseilles

24,00€

Pont l'Evêque

5,00€

Fromage du moment

5,00€

Ganache au chocolat noir / streusel / fève de tonka

10,00€

Abricot rôti au miel / sorbet abricot / sablé

10,00€

HUÎTRE BRÛLÉE